عجينة القطايف هي من العجائن الشهيرة التي تستخدم
لتحضير حلوى القطايف وهي عادةً تحشى بالمكسرات،
القشطة، أو الجبن وتقلى أو تخبز....
إليك مكونات عجينة القطايف:
2 كوب دقيق...
2 ملعقة كبيرة نشا ...
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية...
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر..
1 ملعقة كبيرة سكر...
1/2 ملعقة صغيرة ملح...
2 كوب ماء دافئ...
1 ملعقة صغيرة فانيليا ...