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- Mots clés - #chef #recette #boissoins
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- Dernière mise à jour 22 septembre 2024 0 commentaire , 51 vues, 0 comme
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Madame Recettes
Corps
Voici une recette pour des gaufres moelleuses :
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
Instructions :
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Préparez la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique, et la pincée de sel. -
Ajoutez les œufs :
Creusez un puits au centre du mélange sec et ajoutez les œufs. Mélangez doucement en incorporant les ingrédients. -
Incorporez le lait :
Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. -
Ajoutez le beurre fondu :
Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. -
Laissez reposer :
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour qu'elle soit plus légère. -
Faites cuire les gaufres :
Chauffez votre gaufrier et versez-y une louche de pâte. Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et moelleuses à l'intérieur.
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