那些經常喝可樂的人，最後牙齒怎麼樣了？

            疫情期間，我們都只能呆在家。為了品嘗一下“飯店的美味”，只能叫個外賣。除了那些燒烤火鍋，很多人對可樂也甚是想念。

        

            

        

            比如，這位小夥伴，叫了一份外賣其實是為了一瓶可樂。

        

            

        

            

        

            

        

            說到飲料, 大家腦海中第一反應就是可樂, 它也幾乎是碳酸飲料的代名詞。

        

            

        

            

        

            

        

            可口可樂自1886年問世以來, 在世界範圍內銷量已被列入吉尼斯世界紀錄, 是碳酸飲料界的龍頭老大! 能有這樣的銷量, 足可見其無法被模仿取代的獨特口感, 如何讓人慾罷不能, 欲拒還迎。而可樂對牙齒的傷害, 尤其是對兒童牙齒的侵蝕, 也是”享譽世界”的。

        

            

        

            在了解可樂對牙齒和全身健康的影響之前，先來看看一個視頻感受一下可樂的“魔力”

        

            

        

            一顆泡在可樂里5年的牙齒，顏值發生了巨大變化。

        

            

        

            

                

                    

                        

                            

                        

                            可樂為何對牙齒和全身健康

                        

                            有如此大的傷害呢?

                    

                

            

        

        

            這還得從可樂的成分說起。可樂的原始配方是頂級商業機密, 我們不得而知，但是可樂中已知的主要成分有: Soda、 糖、 咖啡因、磷酸、焦糖色，以及天然食品香料。

        

            

        

            下面就為大家逐個揭開它們傷害牙齒的秘密。

            

        

            

                

                    

                        

                            

                                Soda

                        

                        

                            

                                

                        

                    

                

            

        

        

            Soda是將二氧化碳用高壓溶入水中製成, 是可樂發泡感覺的來源, 俗稱為”汽”。溶於水中的二氧化碳發生化學變化, 形成碳酸, 使原來中性的水, 變成pH值3~4的酸性液體。

        

            

        

            這到底有多酸呢?

        

            

        

            我們來想象一下胃酸, 哪怕是不小心吞下的魚骨頭都會很快被泡軟, 因為胃酸會溶解魚骨頭中的礦物質(鈣)。

        

            

        

            胃酸的pH值約是2, 數值越小, 酸性越強, 那麼Soda就相當於胃酸稀釋10到100倍。

        

            

        

            所以長期接觸Soda的牙, 就像泡在胃酸里的魚骨頭一樣, 逐漸就脫礦溶解了。

        

            

        

            如果你覺得“這酸也不是很厲害啊”，那再給你一個數據。

        

            

        

            如果一株細菌不是基因里就具有耐酸性的話, 胃酸稀釋1000倍后, 它們接觸的瞬間就能秒殺100萬個細菌。給力了吧!

        

            

        

            

        

            

        

            

        

            

                糖

        

        

            

        

            

        

            

        

            糖就不用多說了, 相信被我們念叨得都會背了: 糖粘在牙齒上, 被致齲細菌酵解產生酸, 酸再侵蝕牙齒。

        

            

        

            可樂中所含的糖是蔗糖或者高果糖糖漿。蔗糖就是烹飪時普遍使用的食糖(白砂糖), 而高果糖卻和水果毫無關係, 它是由高織澱粉萃取而來, 幾乎不具備營養價值, 但熱量很高。

        

            

        

            一罐355毫升的可樂中, 有39克的糖, 相當於十個茶匙那麼多。可樂的糖分還會粘附在牙面, 存留很長的時間。那麼大家想想看, 上述Soda的酸性, 加上這裏大量的糖所產的酸, 牙齒處於這樣的環境里, 還能好得了嗎?

            

        

            

        

            

        

            

                咖啡因

        

        

            

        

            

        

            

        

            咖啡因是一種中樞神經興奮劑, 在可樂、 咖啡、能量飲料中普遍使用。本身對牙齒的損傷不大, 但是對兒童健康肯定是不利的。

        

            

        

            咖啡因能讓人迅速提高警覺度, 保持良好的身心狀態。成人愛喝咖啡, 以及形成咖啡因依賴, 多半是這個原因。

        

            

        

            但咖啡因攝入過量則會造成煩躁失眠、神經過敏、 心跳過快,、胃腸功能失調、多尿等過度興奮現象。

        

            

        

            兒童和嬰幼兒的肝臟對咖啡因的代謝能力大不如成年人。原本3小時可以代謝完的咖啡因, 在他們體內可以存留長達10小時。

        

            

        

            您一定不會希望自己處在生長發育關鍵時期的寶寶吃不香、 睡不好、消化吸收不良、注意力渙散的。

        

            

        

            所以讓孩子遠離可樂, 不僅僅是為了孩子的牙齒, 更是為了全身的健康。

        

            

        

            

        

            

        

            

                磷酸

        

        

            

        

            

        

            磷酸是比上述碳酸更強的酸, 用於食品添加劑時,目的是讓食品具有酸味或刺激味。碳酸能把牙毀成什麼樣, 磷酸有過之而無不及。

        

            

        

            科學界對於磷酸是否會導致骨骼中鈣質的流失, 尚無確鑿的證據。但是光是腐蝕牙齒這“一宗罪”, 就足以讓媽媽們引起警覺了。

            

        

            

        

            

        

            

                焦糖色

        

        

            

        

            

        

            焦糖色是可樂中的食用色素, 呈深褐色, 加入飲品中聞起來有淡淡的焦糊味, 嘗起來微苦。可樂的顏色四分之三來源於此。焦糖色是由飴糖或者蔗糖高溫下不完全分解並脫水製備而成的, 所以焦糖色也是可樂導致蛀牙的幫凶。

        

            

        

            

        

            

        

            

                天然食品香料

        

        

            

        

            

        

            是一些植物的種子、果實等製成, 僅僅為了增添香味, 而無營養價值。基本上是無益無害。

            

        

            

        

            

                

                    

                        

                            

                        

                            

                                

                                    

                                        

                                            

                                                

                                        

                                    

                                

                            

                            

                                到此, 可樂公布出來的幾大成分都已經說了一遍, 除了水之外, 基本上不是糖就是酸, 都是傷牙的利器。

                            

                                

                            

                                那您現在會不會好奇可樂的酸鹼度是多少呢?

                            

                                

                            

                                它的pH值約是2.5，

                            

                                這是什麼概念呢?

                            

                                

                            

                                請看這組pH數值(數值越小, 酸性越強)

                            

                                

                            

                                

                            

                                胃酸2.0, 檸檬汁2.4, 可樂2.5, 食醋2.9。你沒有看錯! 可樂的酸性比食醋還強。

                            

                                

                            

                                你還記得小時候吃魚被魚骨頭卡着嗓子了，是怎麼喝醋給噎下去的吧? 當時你怎麼用醋噎骨頭的, 現在可樂就是怎麼“噎”牙齒的。夠形象了嗎?

                            

                                

                        

                    

                    

                        

                    

                        大家看了視頻那顆泡在可樂5年的牙齒，可能覺得有點誇張。但現實生活是，“可樂牙”並不罕見。

                    

                        

                            

                                

                                    

                                        

                                            

                                                

                                            

                                                

                                        

                                        

                                            

                                                

                                        

                                    

                                    

                                        

                                

                                

                                    

                                        

                                    

                                        

                                            

                                                

                                            

                                                

                                        

                                        

                                            

                                                

                                        

                                    

                                

                            

                        

                    

                    

                        

                    

                        

                    

                        還有一件事, 是筆者去美國和墨西哥邊境的兒童牙科診所時聽聞的。

                    

                        美國作為發明可樂, 並將其銷往全世界的國家, 居然將大批快要過期的可樂以極低的價格銷往墨西哥的落後地區和南美一些地區，導致當地的可樂價格遠低於瓶裝純水。

                    

                        一時間, 當地數以萬計的家庭把可樂當水喝, 再加上牙科醫師匱乏, 口腔保健意識淡薄, 他們的孩子嘴裏基本沒有一顆好牙。

                    

                        這就是可樂戕害孩子牙齒的現實證據呀。

                

            

        

        

            

        

            在此還要強調的是, 決定齲患的是攝入糖的頻率, 而不是攝入糖的總量。所以如果你實在管不住孩子的嘴, 就一次喝完, 然後趕快用大量的水漱口, 漱了之後最好再刷個牙。

        

            

        

            問問孩子麻煩吧? 麻煩就不喝了好不好? 喝也最好用吸管, 和牙齒接觸的時間能少些, 長年累月的, 也能稍微好一點兒。千萬別一會兒喝一口, 玩一會再喝一口，這樣最傷牙。